兔抗鸡卵清蛋白抗体血清现货供应本公司生产的免疫血清，采用相应高纯度抗原，通过本公司自行研发的免疫方案对兔进行阶段性免疫，使动物产生高效价抗体，再经无菌采集、分离 、纯化除杂制成。
外观 ：微黄色液体
成分 ：抗血清、防腐剂
纯度 ：免疫电泳法检测 ，呈单一沉淀线
稳定性：液体-20℃保存2年（避免反复冻融）
应用范围：酶标试剂、免疫比浊试剂、免疫胶乳试剂生产、提取纯化抗体 、组化实验中对应抗原 ，或封闭对应杂抗体 ，测定对应抗原浓度，或抗原夹芯法测定对应抗体，吸收杂抗原成分，层析纯化抗原，分析与鉴定对应抗原成分，封闭交叉抗原，测定对应抗原成分，测定抗原纯度等。
注意事项 ：
1.液体抗血清保存原则 ：避免反复冻融
2.短期保存的抗血清：如几周内就会使用 ，收到后在 2-8℃保存，2-8℃短暂保存数周对活性没有影响 。
3.长期保存的抗体 ：如抗体需超过 1个月后才会使用，请酌情分装后于-20℃保存。
蛋清中的主要蛋白质包括卵清蛋白、卵转铁球蛋白、类卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等电点4.5，其本质是含磷糖蛋白。卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分 ，其结构与性质会显著影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。因此研究卵清蛋白在热处理或美拉德反应后的变化对了解蛋清蛋白在食品加工过程中的结构与性质的变化有重要意义 。
卵清蛋白是一种优质蛋白质，占蛋清蛋白总量的 54%-69%，卵清蛋白是典型的球蛋白 ，分子量为 44.5k Da，属含磷糖蛋白，含有四个自由巯基 、385 个氨基酸残基。这些氨基酸残基相互缠绕折叠形成具有高度二级结构的球型结构，大部分为α-螺旋和β-折叠 。卵清蛋白中心有 1 个二硫键和 4 个巯基，当加热时暴露出来，通过分子间相互作用使卵清蛋白胶体结构变得更稳定
